鲇鱼和鲶鱼一样，指的是同一种鱼，其显著特征为周身没有鳞片、体表多黏液、头扁口阔，鲇鱼的身体较长，头部平扁，下颚突出，颌齿和梨齿都排列呈弯带状，眼睛小，有成鱼须2对4根，背鳍无硬刺，有4-6根鳍条，体色大多为黑褐色或者灰黑色。
鲇鱼和鲶鱼是不是一样的
鲇鱼和鲶鱼是一样的，指的是同一种鱼，其显著特征为周身没有鳞片、体表多黏液、头扁口阔，主要分布在长江和珠江流域，每年仲春到仲夏是最适合食用的季节。
鲇鱼的外形特征
鲇鱼的身体较长，头部平扁，下颚突出，颌齿和梨齿都排列呈弯带状，眼睛小，有成鱼须2对4根，背鳍无硬刺，有4-6根鳍条，体色大多为黑褐色或者灰黑色。
鲇鱼的生活习性
鲇鱼是底层凶猛性鱼类，怕光，喜欢在江河近岸的石缝、深坑等地生活，春天开始觅食和活动，入冬后不食，潜伏在深水区或者洞穴中过冬，若没有东西打扰，一般不游动。
鲇鱼的养殖方法
鲇鱼需要喂养大量的动物性饲料，容易引起水质变坏，需每周换水1-2次，每次换掉池水的1/4，同时每隔半个月用生石灰或者漂白粉全池泼洒消毒1次，起到预防鱼病的作用。
