低温保存：将捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层稻草进行保温。 水养保存：把螃蟹放在内壁光滑、装有清水的塑料桶内，注意水深不能没过螃蟹的身体。 毛巾覆盖：在螃蟹上方覆盖湿润的毛巾，然后放入冰箱冷藏。
螃蟹如何保存
1、低温保存
将买回来的螃蟹用绳子绑住，减少它的体力消耗，然后把捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层茅草进行保温，注意要将泡沫箱放在阴凉的地方，在此环境下螃蟹一般能保存7天。
2、水养保存
把螃蟹放在内壁光滑较高的塑料桶内，然后往桶里倒水，注意水深不能没过螃蟹的身体，以免螃蟹不能正常呼吸，导致提前死亡，此外要每天给螃蟹更换一次干净的水。
3、毛巾覆盖
把螃蟹重新捆绑，减少体力消耗，然后将它放在容器或者盘子里面，并把打湿的毛巾覆盖在螃蟹上方，再将其放进冰箱冷藏，注意毛巾不能太干，需要保持水分。
