螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹

 海产品烘干机厂家   2023-05-27 20:13   234 views 人阅读  0 条评论
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秋季是螃蟹成熟的季节,此时的螃蟹膏肥黄多,味道鲜美,十分美味,但螃蟹是节肢动物,全身长有坚硬的外壳,应该如何食用呢?下面小编为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧。螃蟹怎

  秋季是螃蟹成熟的季节,此时的螃蟹膏肥黄多,味道鲜美,十分美味,但螃蟹是节肢动物,全身长有坚硬的外壳,应该如何食用呢?下面小编为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧。

  螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解

  1、将蒸熟的螃蟹放入盘中,用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下,放在一边。

  2、将螃蟹翻面,去除肚脐部分的壳盖,然后揭开蟹盖。

  3、将蟹盖中的三角锥形部位去除,那是螃蟹的胃,不宜食用,然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。

  4、拿起蟹身,用剪刀将蟹脚残留的部位剪除,并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉。

  5、用勺子将蟹身中的蟹心清除,蟹心呈六角形片状,颜色为白色。

  6、在蟹身上淋入酱料,吮吸剩余的蟹黄和蟹膏。

  7、将蟹身切成两半,顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用,蟹壳呈半透明状表示吃干净了。

  8、将之前剪下的蟹脚拿出,用剪刀顺着关节剪成三段。

  9、用蟹脚末端捅入其余两段中,即可将蟹肉挤出。

  10、将蟹钳前端直接剪开,用勺子取肉食用,后端用剪刀剪开小口后,向两侧掰开即可。

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